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lunes, 26 de diciembre de 2022

Las recetas de la abuela I: Galletas fritas rellenas de sidra (Cabello de ángel) o Flan

 Hoy os traigo una sección que seguro "saborearéis" y llevaba tiempo queriendo crear: Las recetas tradicionales de nuestras abuelas.

Peñaflor tiene un gran patrimonio histórico, pero también culinario, lleno de sabores diferentes y elaborados platos que pasan de generación en generación y, como muchas otras cosas, se va perdiendo cada vez más por el coste de ingredientes y lo elaborado de sus recetas.

Así, seguro que recordáis sabores y olores en las casas de nuestras abuelas y madres, inolvidables recetas de aperitivos, guisos, carnes (de granja y de caza), formas diferentes de elaborar verduras y sobre todo esos postres que hacían en ocasiones especiales y en determinadas épocas del año como los gañotes, flores, pestiños, roscos de vino, torrijas, sopaipas, brazos de gitano, pasteles caseros, pastas, bizcochos...

Esta sección del blog será la que dé esos recuerdos por todos los sentidos, casi oliendo y saboreando cada plato que aparezcan y nos mandéis.

Podréis mandarnos vuestras recetas tradicionales a través del correo lorenpiii@yahoo.es o por el formulario de la derecha directamente en este blog.

Hoy os traigo la navideña receta de las "Galletas Fritas" en las versiones de cabello de ángel y de flan, que es como este año la hizo mi madre, una gran cocinera:

Ingredientes:

- Galletas (ideal si es la "María" gruesa)

- Aceite de Girasol

- Azúcar

- Leche

- 6 huevos

- Canela en rama y molida

- Cáscara de limón

- Un sobre de flan de vainilla

Pasos a seguir:

Primero se elabora el flan, cociendo en un litro de leche el sobre de vainilla. Esa será la medida para tres paquetes de galletas.

Una vez apartado el flan del fuego se dejará reposar en el frigorífico durante 24 horas.

Al día siguiente se hunta este flan en las galletas por pares. En caso del cabello de ángel comienza la receta huntándolo. También podrían huntarse otros rellenos como carne de membrillo, cacao, mermelada o mantequilla.

Se calienta el aceite junto con una cáscara de limón.

Cuando esté bien caliente se retirará la cáscara de limón.

Antes de echar las galletas en el aceite se embadurnarán por los 6 huevos que previamente habremos batido en un plato hondo.

Luego se freirán en el aceite lo justo para que no se tuesten demasiado, dándoles la vuelta anrtes de que esto suceda.

Una vez fritas, se apartarán en un plato con un papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.

Ya apartadas todas, se preparará un plato de azúcar y canela al gusto y se irán pasando las galletas hasta que quedan cubiertas por completo, Se eliminará el exceso para finalmente servirlas.



domingo, 18 de diciembre de 2022

Emigrantes cucos por el mundo:La familia Nieto Izquierdo

 Hace unas semanas que coincidimos, magia de las redes sociales y de este blog, pero enseguida abrió, como digo yo, "la caja de los membrillos" donde guardamos las fotos más antiguas de la familia para mostrármelas y mostrarles a todos. Este amigo de LA MEMORIA DEL CUCO es Manuel Nieto Izquierdo.

Nacido en 1962 en Peñaflor de Carmen Izquierdo Sánchez (a su familia la apodan "Gatos") y de Francisco Nieto Viñuela.

Nos cuenta que su familia emigró a Madrid en los 70's y que, como todos los que se fueron, recuerda como aquella última vez su casa, su calle (la carretera) y su gente.

La familia materna de Manuel,  Izquierdo, era muy numerosa, igual que la de su padre, de apellido Nieto.

Hoy en día vive, a caballo, entre Castel de Ferro en Granada a y Aguadulce en Almería, aunque no deja de visitar Peñaflor cuando se da la ocasión.

Manuel Nieto Izquierdo en una foto actual.

La historia de su vida comienza con la de su abuelo quien nació en 1900.

Entre el 40 al 47 estuvo de vaquero con Antonio de la Coba en Malapié.

Del 47 al 56 o 57 trabajó con la familia Parias de porquero en la finca "La Adelfa".

Después trabajaría con Juanito González en "El Vinco". (Allí coincidió con mi propio abuelo, Lorenzo Parra Moreno) que era el encargado por aquellas fechas de aquella finca).

Sus tíos también estuvieron trabajando en la finca de "La Fuente del Pez" y en "el Turruñuelo".

Ya para 1957 su tío Diego esta en Madrid.

Milagros la mujer de su tío Diego estaba de sirvienta en Madrid y uno de los señorito comentó que iban a abrir una nueva empresa innovadora para la época: "BUTANO S.A."

Sus tíos Diego y Milagros, primeros en marchar a Madrid y precursores de que toda la familia emigrase para encontrar mejores condiciones de vida.
Su tía Milagros con el atuendo de sirvienta en la casa donde trabajaba en Madrid.

 En 1958 entraría Diego a trabajar en Butano y en 1960 entra José. Después van entrando Juan y Antonio. En 1963 se van Luciano y Rafael a la planta de Butano de Dos Hermanas .

Más tarde van Miguel y Rosario, María y el abuelo.

Solo queda en el pueblo, por entonces, Ana y Carmen.

Ya en 1973 marchan los padres de Manuel Nieto Izquierdo a Madrid

Al año siguiente, más o menos, Ana va también a Madrid.

Tiempo después, siempre regresaban en agosto a la casa del abuelo.

Sus tíos José y Antonio compraron casa en el pueblo, que aún conservan, por cierto.

Su madre, junto a su primo de La Puebla, en la feria. Felices en una fiesta tan esperada. 

Esta foto, que Manuel siempre lleva en su cartera, es de sus abuelos y tíos.
Si abuelo era Diego Izquierdo (1900) y su abuela Ana Sánchez (1903).
Se solían juntar todos los hijos con los padres una vez al año si no había ninguna boda en la familia que lo permitiese.
Por un lado los hermanos de su madre y sus abuelos, y por otro lado los primos.
Sentados aparecen los mayores. En total 11 hijos tuvieron el matrimonio.
De izquierda a derecha y por edad, están:
Ana (1927), Diego (1930), Juan (1933) y María (1933).
De pie, de derecha a izquierda:
Carmen (1934), José (1935), Antonio (1938), Miguel Luciano (1940), Rafael (1943), Miguel (1946) y Rosario (1949).

Algunos conoceréis a José, el tío de nuestro amigo, por cantar muy bien Saeta y tener el apodo de "Niño de Peñaflor" que luego daría nombre también a un sobrino tbien de la misma familia, Manuel Cribaño.

Nuestro amigo con un traje de vaquero completo. Una ilusión para él y su madre plasmado en esta foto junto al típico torito de adorno de tantas casas. Fue casi improvisada. Aprovecharon la oportunidad y llamaron "al Lanas" (fotógrafo) y quedó inmortalizado.
Esta foto tan auténtica que nos manda Manuel Nieto izquierdo es de la puerta de su casa, en la carretera (Avenida San Antonio). Antes era el número 3 y ahora el 27. En el sardinel está Francisco Viñuela y su padre lo tiene cogido a él. A la izquierda está su primo Diego Caro Izquierdo y Luisa Caro Izquierdo.
En la ventana Izquierda está su tía Ana Izquierdo y su tío Rafael Izquierdo, Carmela Fernández (Esposa de Rafael).
En la ventana derecha, a la izquierda está su madre, Carmen a la derecha y su tía María Izquierdo.
También aparecen, a la izquierda, los vecinos.

Esta fotografía del día de Almenara sería allá por 1967.
de derecha a izquierda, están: Antonio Fernández (sillero), Luisa Caro, su prima
Ángeles Fernández (hija de su tío Antonio)
Luciano Izquierdo (su otro tío), Diego Caro y  su primo Andrés. El compañero de su tío Rafael vino a ver nuestra fiesta más peculiar.
El pequeñajo es quien nos manda las fotos, Manuel Nieto Izquierdo.

Su madre y su tío Juan junto con una radio de la época. Toda una joya para la familia.
La compro su madre y su abuela le dijo que la fuera a devolver, pero su madre y su tío se plantaron y le dijeron que lo habían comprado con lo que habían ganado, y así la radio se quedó en casa.

Su madre, la mayor, junto a su tía Rosario
y sus primos Luisa y Diego.


Le contó su madre que iba a comprar a Córdoba,Sevilla... para luego revender en el pueblo.
También le contaba que ella era muy pequeña cuando compraban pan en la Puebla de los Infantes y venían siempre al anochecer para que no las vieran los guardias. Así vendían en nuestro pueblo como estraperlo.

Manuel Nieto Izquierdo Junto a sus primos hermanos. Él es el más pequeño en bici.

Su madre, a la izquierda, junto a unas amigas en un patio, posiblemente de "La Ciudad de Málaga" donde trabajaban. El niño es Alfonsito, uno de los niños de la familia que de mayor estudiaría Teología, aunque posteriormente se salió del seminario para casarse.
1961. Arriba, Manuel y su hermana junto con dos primos de Madrid.

Su madre zurciendo algún remiendo de las ropas en la puerta del bar. Se puede ver al primo de nuestro amigo, Sebastián Salazar montado en bicicleta y su madre Isabel. Véase las sillas de enea, el cesto de.mimbre y la estampa religiosa en el cristal de la puerta. ¡Toda una estampa de la época!
Manuel y su hermana de la mano., Con chaqueta, corbata y botos. Todo un hombrecito ya.
Manuel, con un camión bajo el brazo junto con en la avenida San Antonio, a media cuesta de la carretera. Me cuenta que a la altura de la cabeza de su prima Luisa, la mayor, estaba su casa. Están también uno de sus primos y una pequeña vecina. Puede observarse uqe no hay casas en la parte norte de la carretera.
Sus abuelos paternos eran Esperanza Viñuela (1/03/1909) venía de un pueblo de Badajoz y Aniceto Nieto(17/04/1898) vino de Badolatosa. ¡Cuánto se movían también en aquellos tiempos!

Un día de baño en "la playa de Peñaflor" en el río Retortillo junto a la familia. Se entraba por la carretera de Palma del Río y familias enteras disfrutaban del baño. Antes de construir la presa del Retortillo las avenidas eran más abundantes en este río que se ve bastante ancho.

Foto típica de la feria para niños y mayores, sobre el caballo de cartón.
En la trasera del segundo bar de su tío Salazar. Estaba frente a su casa, en lo que luego fue Bar "El Barco". Creo que la higuera o Parra del fondo es la casa de Marciana.
En esta estampa están: A la Izquierda, Ana Izquierdo , Miguel Izquierdo, Pepe Caro "Salazar", Carmen Izquierdo , Francisco Nieto Y el propio Manuel Nieto Izquierdo.
Agachada  su tía Loli.
Estaban desgranando maíz con una máquina. Por cierto es parecida a la máquina que hay expuesta en la estación en la ruta de aperos antiguos.

En la carretera, entre su casa y el bar de Salazar, en la boda de su prima Luisa con el hijo de Enrique Pizarro, a la izquierda junto a su mujer. A la derecha los padres de la novia.
Al fondo pueden verse los pisos frente a la guardería, de las calles Santa Ángela y Juan Cruz Rueda.

Este es nuestro amigo Manuel Nieto Izquierdo cuando apenas andaba, apoyado en una mesita y casi disfrazado con algunos trapos como un muñeco, para Carnaval. ¡Que época más dura! Supongo que no se paraba de lavar los pañales de tela y la ropa del bebé.

domingo, 11 de diciembre de 2022

Los vídeos de Manuel Domínguez

Nuestro amigo Manuel Domínguez Fernández, quien desde la distancia en su Valencia, sigue bien de cerca todo loque pasa en su pueblo natal, Peñaflor, convierte las fotos en arte con sus vídeos cargados de música de la época y regusto a otros tiempos.

Con gran arraigo en sus costumbres, tradiciones y celebraciones, descubrió en la producción de montajes fotográficos de vídeo una forma de devolver ese cariño que tiene a todo lo que tiene que ver con nuestro pueblo.

Junto con otros Peñaflorenses de aquí y allá vieron necesario hacer un grupo de "emigrantes cucos" donde conversar de sus recuerdos y del devenir de los tiempos en Peñaflor. Mil y una anécdotas salen en ese grupo que ha llamado a juntarse de vez en cuando en nuestro pueblo con motivo de algún evento como la Romería y Feria, la Navidad, etc.

Esta es una forma de engrandecer el nombre de nuestro pueblo pero, sobre todo, cultivar uno de nuestros mejores patrimonios, su gente.

Desde LA MEMORIA DEL CUCO quería darle un lugar a sus producciones y que todos puedan admirarlas, así que a partir de hoy las iré recopilando todas en esta entrada.






Estos dos último vídeo nos lo dedica a todos los cucos por Navidad y a otro cuco de adopción que quería a nuestro pueblo como el que más, Antonio Carmona "El Pipa". Espero que los disfruten. ¡Muchas gracias a Manuel por la manera de querer a Peñaflor y un abrazo para todos!


domingo, 6 de noviembre de 2022

Celebrando nuestro cumpleaños. El por qué de celebrarlo así.

 Ahora que comienza noviembre y casi termina el año, aún me quedan algunos de nuestro cumpleaños y aniversarios familiares. Por eso quería traeros hoy esta entrada cargada de sentimientos y de alegría por celebrar la vida.

 
Sobre estas líneas un cumpleaños de mi bisabuela Balbina Dantas Cano, madre de la madre de mi padre. Ella nació el 7 de noviembre de 1892. Esta foto se hizo en los años 70's. A su alrededor están sus nietos Juan Parra Fernández, Miguel Fernández Parra, Teresa Fernández Dántas, Lorenzo Parra moreno (su yerno, mi abuelo), Loli Fernández Dantas, Balbina Fernández Dantas (mi abuela), Paco Pérez Caballero (marido de mi tía Loli) y Sebastián Sánchez Fernández. Delante los nietos, hijo de mi tio Lorenzo, Lorenzo Fernández Martín y Antonio Fernández Martín (mellizos) y las pequeñas Ana y Loli Parra Fernández (mellizas) y tras mi bisabuela las niñas Paqui y Tere Fernández martín con su otra hermana, Ana, en brazos, que no se le ve bien.

 
Gran familia formó Balbina que siempre gustaba estar rodeada de cuantos más, mejor. Muchos la recuerdan en la calle Nueva en aquella casa de vecinos (hoy propiedad de Fernando Salas Sierra), donde vivían "arremolinados" ella y sus hijas y nietos, cada familia en una habitación. Siendo un espectáculo cuando iban saliendo a la calle, al fresco. Todos sus hijos que les dieron nietos tuvieron fasmilia numerosa, como mi tía Teresa que tuvo 10 hijos o mi abuela 6...
 

Aquí en otro de sus cumpleaños junto con hijos y yernos. Una tarta con muuuuuchas velas y alguna botella de anís o coñac. No hacía falta más.

Se puede ver junto a ella a mi tío Antonio Fernández Dántas a la izquierda, junto a su mujer sentada; mi tía Loli Fernández Dantas y su marido; a continuación mi tío Antonio Lopera, marido de mi tía María Fernández Dantas, mi tía Ani Martín, mujer de mi tío Lorenzo Fernández Dantas y mi tía Teresa Fernández Dantas echándose una copilla.

Balbina, mi bisabuela fue quien comenzó con la venta del famoso "Helado de Lagarto" por las calles de Peñaflor, unto con barquillos de galleta. Su marido Lorenzo Fernández Sánchez era quien comenzó llevando el apodo "Lagarto" y era muy conocido en el pueblo porque transportaba los paquetes y maletas desde el ferrocarril a las casas y negocios.
Su padre josé Dantas Debrito provenía de la localidad portuguesa Viana Do Castelo, de ahí ese apellido luso. Pueblo cercano al de Antas, y de ahí el origen de dicho apellido.

otra curiosidad en mi familia es que mi bisabuela Balbina se casó con Lorenzo Fernández y, por juego del destino, su hija llamada Balbina (mi abuela) se casó con Lorenzo Parra moreno (mi abuelo), repitiendo la combinación tan rara de nombres en el matrimonio.
 
¿Queréis saber el por qué siempre celebramos nuestro cumpleaños y aniversarios con un pastel redondo y velas?


domingo, 23 de octubre de 2022

Nuestros apodos: Gusano

 Peñaflor, como todos los pueblos, siempre ha tenido una forma genuina de identificar a sus habitantes y sus familias. 

Aunque siempre hay debate sobre la idoneidad de nombrar por los motes y apodos a las personas, en mi opinión es una riqueza más de nuestra forma de ser y nuestro lenguaje, siempre que el citado no se ofenda por ello. Es más, yo me siento orgulloso de llevar los míos porque representan a esos familiares que ya no están.

Algunos motes son más agradables que otros, sobre todo por la forma en que dieron origen. Muchas situaciones o costumbres dieron origen a apodos escatológicos. Una parte del cuerpo característica, un trabajo o un parecido razonable pueden otorgarte un mote en el pueblo, pero para que sea un apodo en toda regla debe pervivir en el tiempo y que tu descendencia se conozca por el mismo mote o lo identifiquen por los hijos de (apodo).

Hoy os vamos a contar el origen de otro de nuestros motes queridos, de unas de las familias más numerosas de Peñaflor. (al final todos nos acabamos tocando por algún familiar u otro). 

El apodo "Gusano" tiene su origen en Peñaflor, en la cría del gusano de seda a principios del siglo XX por una familia.

Aunque después se extendió la actividad económica de la cría de este animal por muchas familias, dados los beneficios que otorgaban en tiempos de extrema escasez de posguerra, fue esta familia pionera quien recibió dicho apodo.

Cuentan que Dª Antonia Carranza y D. Antonio García, abuelos de Pepe "El Fontanero", vivían a principios de siglo en la presa de Peñaflor por ser él el capataz de aquella finca al otro lado del Guadalquivir.

Allí, disponían de toda una habitación de la casa para la crianza industrial del gusano de seda al que abastecía de hojas de moreras de tantos árboles como había antiguamente por la rivera y los caminos.

Además, durante la dictadura se favoreció enormemente esta actividad que comenzaba a despuntar en nuestra economía y hasta suponían tiempo de permiso o incluso evitar ir a hacer el servicio militar para aquellas familias que generasen un determinado número de capullos de seda.

Esta pareja primigenia del apodo Gusano tuvieron a Desiderio y Rogelio García Carranza (padres y abuelos de la actual enorme familia con este apodo).

Información extraída de familiares y de la revista Almenara "Los apodos de Peñaflor".

En esta foto se representa el oficio de la crianza y recolección de la seda. Dicha imagen apareció anteriormente en nuestro blog en la entrada dedicad a José Milán y sus memorias escritas.

Podéis ver a José Milán y Mª Carmen, su mujer junto a los padres de esta, abuelo y hermanos. Todos recogen los capullos de seda construidos sobre los ramajes puestos para tal fin en la habitación donde criaban al voraz gusano.

En este pasaje de su vida nos relataba:

"...mis suegros hicieron lo mismo, tenían una habitación de la casa destinada sólo a los gusanos. Cuando faltaba un par de semanas para que el capullo estuviera formado, todos íbamos a buscar moreras y llevábamos un burro con nosotros.

Así aprovechábamos y cargábamos bastantes sacos: el burro cuatro y entre mi suegro y yo llevábamos tres. 

En total siete sacos, que le echábamos a las cuatro de la tarde a los gusanos y por la noche ya se lo habían comido. 

No había visto en la vida, bichos que comieran tanto, así estuvimos los 20 días que duraba el ciclo. Luego, una vez recogido los capullos se lo llevaban a Ytasar y les pagaba lo que correspondiera en ese momento."

Así de curioso es el origen de este mote. Mi idea es el de ir desentrañando el origen de cada uno de los cientos que conforman nuestro pueblo y para ello necesito de vuestra ayuda.

A la derecha del blog hay un formulario de contacto donde podéis contarme el origen del vuestro o cualquier sugerencia, duda o mensaje. Estaré encantado de atenderos personalmente. ¡Un abrazo!

domingo, 16 de octubre de 2022

A la Mujer Rural

 Ayer, 15 de octubre se celebró el día en honor a la Mujer Rural, palabras en Mayúsculas para definir a nuestras mujeres, madres, hermanas e hijas que son la columna vertebral de nuestra sociedad en los pueblos, en los campos, en nuestras casas... en cualquier oficio que sus habilidosas manos elaboren y, cada vez más, dirigen, innovan y tienen voz activa.

A tantas y tantas mujeres como las que tenéis ahora mismo en mente va dedicada esta entrada del blog. 

Hoy podríamos llamarle "La memoria de todas esas cucas".


Las reuniones de jóvenes para coserse el ajuar o los talleres de corte y confección. También se iban las niñas a aprender a coser con las Hermanas de la Cruz. Aquí una entrañable foto del momento de costura de Carmen Luna (la tercera de abajo por la izquierda) junto a primas y amigas y las experimentadas manos de las mujeres mayores. 

También aprendían oficios y labores para llevar un dinero extra a casa a la vez que socializaban con el resto de mujeres. Aquí en la costura de "La Nieves" en 1961 en la que están entre otras: Francisquita Naranjo, Paquita Ávila, Nieves Ávila, Carmelita y Aurora.

Taller de costura en Peñaflor en 1899.
 
Otra estampa típica eran las familias que iban andando a Almenara con la comida en cestas y bebida. Aquí la familia numerosa Domínguez Cruz: Mi abuela María con sus hijos Enrique, Manuel, Miguel, Conchi, Ana Mari y Juani.

Con mucha menos edad que hoy en día, las mujeres traían al mundo una numerosa prole, sobre todo en el "baby boom" de los 60's donde las familias tenían más de 4 hijos de media en nuestro pueblo. 

Las mujeres han sido capaces de acompañar al hombre a las tareas del campo, (no había otra...) pero además se encargaba en exclusiva de las tareas del hogar y los hijos. Sobre estas líneas mujeres junto a algunos hombres en el maíz en la finca de "El Vinco" (Peñaflor). Años 60's 

En las celebraciones religiosas desempeñan una labor especial desde siempre, aunque oficialmente no ocupen el lugar que merecen. Aquí unas devotas llevando la cruz de guía en el regreso de nuestra patrona a su ermita. Una de Ellas es Ana Carranza "Celestina" junto a su hermana y otras amigas. año 1948.
 
La educación las había hecho felices siendo útiles en el hogar y, aunque debían tener la autorización de sus maridos para poder comprar cualquier cosa para su casa, recibieron con ilusión su primera labadora... que al menos mitigaría la tediosa labor de lavar en la pila o incluso en el arroyo. Eso fue cuando el agua corriente llegó a Peñaflor y no tenían que traerlas desde las fuentes públicas. Aquí Isabel Rodríguez posando junto con una lavadora de tambor superior de aquella época de los 70's.
 
Aquí tres grandes mujeres y madres: Trinidad Buenafuente, Concha García (su madre) y Conchi Osuna, limpiando los peces que tan famosos eran en el pueblo. El adobo y frito del bar de Concha era un manjar y muy apreciados por la cuadrilla de mineros que bajaba desde la preciosa a comer para volver luego al tajo.  
La mayoría de las veces, solo conocimos a nuestras mujeres mayores vestidas de negro y no de otro color. Sobre todo, en aquellos que sobrevivieron a la guerra civil, contaban con algún difunto en su familia o posteriormente en la llamada "época de las hambres" donde fallecieron de una forma u otra muchos adultos pero también hijos. sobre estas líneas mi tatarabuela materna Ana Bertolet Cordero "Anita la Benita" (como la conocían) junto a dos tías mías.
 
¡Ay las mujeres, lo que han sufrido en esos campos! Aquí mi bisabuela Josefa Moreno junto a su hija y otras mujeres recogiendo aceitunas con sus manos expertas y encayadas, en los campos de la Puebla de los Infantes allá por los años 50's.
 


Aquí mujeres ataviadas típicamente para la recogida de Algodón. Son Paqui "La Tupela", Antoñi Vivas, Ani García "La Jarapa" y Mariquita "Patrana", en la Gasolinera de Villadiego. La piel oscura no era estética en esa época, así que la cubrían lo mejor posible del sol.



Aquí, Mariquita y su hermano en plena faena recogiendo algodón a mano.
 
Cualquier momento es bueno para unas risas. Aquí en una entrañable escena tras el trabajo, se distingue a Toñi Vivas arriba a la izquierda. Fíjense en los detalles de sus ropas de trabajo para evitar el tórrido sol y también la imagen del fondo. ¿Podría ser la piscina que había en lo que hoy es la gasolinera cerca de "Las Villalonas"? 
 
Toda la plantilla de trabajadores de los telares de la fábrica de Harinas y Tejidos de Yute Sánchez Pastor. Finales de los 40's.

46 puestos eran ocupados por mujeres más dos hombres que coordinaban a las mujeres y revisaban la maquinaria.

Las siguientes niñas, "de blanco inocencia" so hoy abuelas que conservan con cariño el recuerdo de aquella mujer y aquel tiempo. Seguro que muchas las reconoceréis.

Están, arriba: Mª Loli Carranza, Rosario Bajo, Rosarito Bravo, Mª Ruiberriz, Adela Fernández, Ana Montoro, Matilde Chica, Carlota Meléndez, Antonia Ruiberriz. En la segunda fila: Mª Pepa Fernández, Margarita gutierrez, Mª Dolores Ruiberriz y angelita Tellez. Agachadas: Merchi Barco, Paqui Naranjo Osuna, Mari Bello, Irene Ruiberriz, __. 

La mujer rural, más presente que nunca en el vivir y sentir de nuestros pueblos. Vivieron tiempos duros y se esforzaron el doble para conseguir lo que hoy tienen. Abnegadas de su familia y sus hogares, supieron multiplicarse para traer lo mejor a sus casas. Vaya el homenaje hoy para ellas.
 

 

 

 

domingo, 25 de septiembre de 2022

Comprando al ditero

 Igual que el sereno, el pregonero o los zapateros, en Peñaflor se han ido perdiendo muchos oficios que, antaño, ocupaban personas que todos conocíamos, que el pueblo entero apreciaba tanto por su labor como por su entrañable personalidad. 

Los diteros eran personas que vendían prácticamente de todo con la facilidad de pagar a plazos, a dita, que hacían que muchas familias de pocos recursos pudiesen adquirir sus productos que de otra manera les resultaban inalcanzables.

Hacían casi labores de prestamistas pues al pagar a plazos podías hacer frente a pequeñas deudas con él, adquiriendo sus productos por encargo, sobre todo ropa y enseres.

Muchos venían desde la capital con sus encargos y se marchaban con tantos otros, después de cobrar sus mensualidades. 

En algunas casas que incluso así les costaba reunir la mensualidad, la llegada de este hombre errante suponía un mal rato que pasar poniéndole alguna excusa. 

La mayoría los trataba como de la familia, después de tantos años de negocios pero también de amistad.

Yo recuerdo a Emilio "El ditero", el últimos que veíamos por nuestras calles con su enorme cuaderno de facturas y cuotas.

Hoy os traigo dos de aquellos diteros que todo el mundo recuerda, incluso sin haberlos visto por nuestras calles, por oídas de nuestros mayores.

Sobre estas líneas podeis ver a un sonriente Felipe Bayas, ditero en los 60s/70s en Peñaflor junto con su talonario de facturas que cobraba rigurosamente cada mes. entrañable persona que todos reconocían en el pueblo. Su labor fue importante para muchos como ditero. Lo que necesitaras, él podía conseguirlo. Igualmente él conocía a todos y cada uno de los cucos, también eso ayudaba en su trabajo, y era acogido en las casas casi como uno más de las familias.


Aquí podemos ver a José Santos, ditero en los años 50/60, con sus habituales facturas al ristre, en Peñaflor. Se le ve en el camino de la gravera, junto al río. Al fondo una panorámica del contrafuerte de la vía del ferrocarril y el pueblo por entonces. A la izquierda se ve la fábrica sin desperfectos. Aunque no era oriundo de aquí, pronto se ganó la amistad de muchos y encontró el amor en Teresa Vizuete, hija de Pilar Bocero y Juan Vizuete, con quién emigró a Francia. Por cierto, este verano estuvo en Peñaflor después de muchos años.

Incansables, recorrían las calle con frío, viento o intenso calor. Así eran los diteros de pueblo.


domingo, 4 de septiembre de 2022

El trabajo con mulos, burros y caballos.

 Animales nobles y sacrificados en las tareas que han acompañado en los trabajos del campo hasta no hace tanto, cuando llegaron los primeros tractores (que no tenían ni cubiertas en las ruedas) y que fueron sustituyendo la mano de obra numerosa de braceros por el motor de combustión. Justo antes de eso había máquinas tiradas por grandes recuas de mulas.

Mi abuelo, desde los 6 años, transportaba costales de trigo y harina desde la Puebla al paso del tren por el Priorato en mitad de la noche, con la ventaja de que el animal conocía el camino de ida y vuelta.

Otros animal extraordinario es la mula que llevaban mis tío Antonio y Lorenzo para transportar los bártulos desde la estación a los comercios. Los mayores recuerdan su nobleza y cómo era capaz de entender las órdenes de mis tíos incluso para cesar hacia atrás.

También se conocía la mula de los harrieros, los piconeros, los caleros, chatarreros... e incluso los basureros. En el campo eran habituales en casi todas las tareas pues, como dijimos, no existían apenas vehículos motorizados.

Los burros más conocidos y más recientes eran los de "El Cabecilla" de La Puebla como los que iban a la celebración del Día de Todos los Santos a Almenara. Hay que decir que no todo el mundo trataba del buen modo a estos animales tan nobles.

Hoy en día, nuestros caballistas del pueblo son grandes jinetes a doma vaquera, en su mayoría, con cada vez más adeptos y jóvenes caballistas tanto hombres como mujeres. Picaderos como el de Antonio Fernández y Jose Antonio Sánchez están poniendo en el mapa a nuestro pueblo como punto importante de la doma ecuestre, así como las ganaderías caballares locales que han tenido siempre cierta fama.

Hay que resaltar también la labor en el campo de la tauromaquia, que tuvieron Pepe Cova o Isidoro Rubio como grandes picadores.




En esta última foto aparece Francisco Muñoz más conocido como "Paco el Chucho".

En estas fotos aparece Antonio Rodríguez "Polvorilla" QEPD, muy conocido en el pueblo por su trabajo y su carácter afable con todos. Las mulas, con su potente fuerza cargaban grandes pesos y arrastraban pesadas cargas y carros. También se usaban por su nobleza y su coordinación en yuntas de dos y más animales.
 
Estas cuatro primeras fotos fueron cedidas por Isabel Rodríguez "Polvorilla", una gran amiga de este blog con preciosos recuerdos.

 
Francisca Márquez, Encarna Rodríguez y Lupe García Márquez en burro. Esta es una foto genuina de este día tan celebrado.
 
 
Con un mulo repartían el pan los más jóvenes por las calles y cortijos. Aquí están Manuel López Doblado abajo y Macedonio López sobre el animal.
Gracias a Toñi Vivas por cedernos estas impagables imágenes para que todos podamos volver a recordar aquel embriagador olor del pan de obrador.
 
 
En esta fotografía aparecen lo familiares y los niños que son los hermanos de Mari Hermán. Ella era aún muy pequeña. Es de principios de los 50's.

Esta foto nos la cedió Mari Hermán, madre de pepe Ruiz Hermán (Alcalde de Peñaflor).

Un especial momento de amistad es el día de Todos los Santos, para nosotros "El día de Almenara". Aquí José Luis García (hijo de Rosenda) con unos amigos sobre un burro en Almenara.
Esta foto es del álbum de Jose Luis García y Mª Dolores Ruiberriz
El día de Todos los Santos en la finca de Almenara: Lázaro Aguirre, Manolo Carranza “Espárraguillo”, Pepe “Bonachera”, José Antonio el del estanco, Antonio Bravo y Paco Solis. Por detrás Dolores Domínguez "la Puchera" y Mari Carranza "Esparraguillo" en almenara 1962.
Esta foto la cedió Paco Solis.

 
Aquí en una escena cómica está Francisco Villarino "Chico Mínimo" tirando de la cola de la mula, mientras algunos amigos hacían piruetas a lomo de la mula. El lugar es en el cruce de las actuales calles José Reina y Federico García Lorca, antigua Guerola, y antigua calle de las cruces o "las callejas", donde se situaba el bar de Chico.

Esta foto es cedida por la familia de Paqui Villarino.

Esta foto es muy curiosa por vario motivos: En ella aparecen El Cabo Rosa sobre el caballo Blanco y, al otro lado, Ángel Benítez Delgado montando el caballo marrón. En el centro parece ser Pedro Gómez, "el casero" de Almenara. 
Esta foto nos la cede Antonio Benitez, hijo del guardia civil de antaño en Peñaflor conocido por el mismo apellido.

 Aquí está la famosa mula conducida por mis tíos abuelos Lorenzo y Antonio Fernández Danta. Están en la plaza de la Estación a finales de los años 50's.
Esta última foto forma parte de mi propio álbum familiar.